Kuvaus
Vanha, harvinainen, monivuotinen, köynnöstävä hyötykasvi. Köynnöspinaatin nuoria lehti käytetään pinaatin tavoin. Röyhymäiset, vihertävänvalkoiset kukinnot.
Köynnöspinaatti viihtyy aurinkoisella tai puolivarjoisella kasvupaikalla tuoremultaisessa maassa. Keväällä nuoret versot ovat hallanarkoja, joten ne kannattaa suojata havuilla tai hallaharsolla. Kasvukorkeus 3-4 m, vaatii tuennan.
